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Archive for setembro \20\America/Sao_Paulo 2010

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O casal Celso e Catarina Gelsleuchter abre seu Sítio para uma autêntica Farinhada, no dia 25/09/2010 (sábado), às 10h.

O evento acontece em um dos Engenhos remanescentes do município de Angelina, com força-motriz originária de uma bela roda d´água. Na ocasião, o sr. Celso também estará produzindo açúcar, já que o maquinário serve para ambos os produtos (farinha e açúcar).

Um almoço com matérias-primas predominantemente locais, seguindo os preceitos do movimento Slow Food, será preparado pelo gastrônomo Ubiratan Farias. De tarde haverá um café baseado na mesma filosofia, com quitutes preparados pela Dona Catarina e suas vizinhas.

A programação também contempla uma mostra de vídeos e apresentação sobre a participação catarinense no Terra Madre 2010 (em Turim, Itália). O casal Celso e Catarina integra a comitiva deste evento, bem como o agrônomo Marcos de Abreu, a equipe de trabalho da Revolução dos Baldinhos (Maicon, Lene e Karol), o gastrônomo Ubiratan Farias, o jornalista Fernando Angeoletto, membros da Fortaleza do Pinhão (Serra Catarinense) e acadêmicos e professores de gastronomia de Florianópolis.

O Engenho fica na comunidade de Coqueiros, 20 km adiante de Angelina, após a barragem do Garcia. Haverá um comboio partindo do Terminal Rita Maria às 8h.

Os convidados devem confirmar presença impreterivelmente até 23/09 (quinta-feira), pelo e-mail comunicacao@cepagro.org.br ou fone (48) 3334-3176. O custo por pessoa é de R$ 20,00.

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